七草粥の由来とは？

「七草粥」の由来

「七草粥」の意味

「七草粥」とは

である。

その一年の無病息災を願って1月7日に食べられます。

また、お正月のご馳走で弱った胃を休める為だとも言われています。

「七草粥」の由来

七草粥を食べる1月7日は「人日（じんじつ）の節句」と呼ばれていて、五節句のひとつに数えられています。

人日とは文字通り 「人の日」という意味です。

中国の前漢の時代に、「元日は鶏、2日は狗（犬）、3日は猪、4日は羊、5日は牛、6日は馬、7日は人、8日は穀」をそれぞれを占って新年の運勢をみていました。

また、唐の時代になると、1月7日の「人日（人の日）」に、「七種菜羹」という七種類の野菜を入れた汁物を食べて、無病息災を祈っていたそうです。

古来の日本では、お正月に若菜を摘んで食べる「若菜摘み」という風習がありました。この「若葉摘み」と「七種菜羹」が結びついて、現在の七草粥になったといわれています。

七草の種類

はい、それでは見ていきましょう。

七草粥に使う食材は、この季節に若菜が生える7種類の「春の七草」です。

「せり・なずな　ごぎょう・はこべら　ほとけのざ　すずな・すずしろ　これぞ七草」

と、五・七・五・七・七で口ずさむと自然と覚えられるかもしれません。

では、それぞれの特徴や効能も見ていきましょう。

芹（せり）

水辺の山菜で香りがよく、食欲増進、整腸作用などがあると言われています。

「競り勝つ」という意味があります。

薺（なずな）

別称はペンペン草で、解熱や利尿作用の効能があり、むくみにも効果的と言われています。

「なでて汚れを取り除く」という意味があります。

御形（ごぎょう）

別称は母子草（ははこぐさ）で、草餅の元祖です。

風邪予防や解熱に効果があると言われています。

繁縷（はこべら）

目によいビタミンＡが豊富で、腹痛や胃炎の薬になっていました。

「繁栄がはびこる」として、縁起のよい植物とされています。

仏の座（ほとけのざ）

別称はコオニタビラコ（小鬼田平子）で、タンポポに似ていて、食物繊維が豊富で胃を健康にすると言われています。

仏様が座る「安座」に似ていることから縁起が良いとされています。

菘（すずな）

蕪（かぶ）のこと。ビタミンが豊富で、消化を促進します。

「神様を呼ぶ鈴」として縁起物とされてきました。

蘿蔔（すずしろ）

大根のこと。風邪の予防、消化促進に効果があります。

スズシロは清白とも書き、「汚れのない純白」という意味があります。

まとめ

「七草粥」とは、「人日（じんじつ）の節句」である1月7日に食べる、春の七草が入った粥のことである。

その1年の無病息災を願ったり、お正月のご馳走で弱った胃を休める為に食べると言われている。